A kecske és a sajt

Kecske

Fuerteventura állattartása gyakorlatilag ezekből a bájos, főleg tarka kecskékből áll, melyek a sziget szimbólumát képezik. Szabadon is élnek, találkozhatunk velük akár úton-útfélen, a kopár hegyeken könnyedén megélnek, a köves sivatagban található cserjékkel, apró növényekkel táplálkoznak. A sziget büszkesége a QUESO MAJORERO, vagyis a "mahoréró" sajt, mely World Cheese Award kitüntetéssel is rendelkezik.

Ha étteremben jársz, előételként mindeképpen érdemes kipróbálni a kecskesajtot. Amellett, hogy finom és ízletes, jóval egészségesebbnek is tartják, mint a tehéntejből készült termékeket. Erőteljesebb az íze, mely jól párosul akár a mojo, alioli mártásokkal és egy falat finom kenyérrel. Rántva vagy bundában is szokták előételként felszolgálni.

Itt a galériában találsz két fényképet is ízelítőül ;-) http://hellofuerteventura.net/galeria/idotoltes-eves-ivas-sportok-kirand...

 

2018 © Minden jog fenntartva!
Weboldal készítés: webmestered.hu
I'm not Human - Oasis song (Fuerteventura miracle mix)